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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Roof Top 2023

14,50 €

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Description

Muscadet Sèvre et Maine révélateur de notre terroir de schistes.

Fiche technique
Appellation
AOC Muscadet Sèvre et Maine
Couleur
Blanc
Millésime
2023
Cépages
Melon B.
Travail de la vigne
Dans la démarche de sols vivants, nous travaillons légèrement les sols sans les retourner. Utilisation des outils de bio contrôle, engrais verts, pulvérisation de préparations biodynamiques.
Vinification
Pressurage direct, pas de débourbage.
Contrôle des températures de fermentation.
Degré alcoolique
12,0°
Élevage
Légère filtration sur terre. Mise sous gaz inerte, 20 mg/L de soufre libre pour 70 mg/L de SO2 total.
Préparation
Assemblage de deux parcelles.
Conseils
À déguster en toute circonstance et pourquoi pas en admirant la vue depuis un rooftop !
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