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Muscadet 2020

Prix régulier 7,50 €
Description

La Cuvée du Domaine vinifiée et assemblée avec la plus grand rigueur.

Description du millésime

Avec ses notes de fleurs blanches, notre Muscadet présente un bel équilibré par son fruité et sa minéralité.

Fiche technique
Appellation
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Couleur
Blanc
Millésime
2020
Cépages
Travail de la vigne
Dans la démarche de sols vivants, nous travaillons légèrement les sols sans les retourner. Utilisation de produits de bio contrôle. Pas d'insecticide.
Épamprage et suivi de maturité parcelle par parcelle.
Vinification
Pressurage direct, débourbage de 24 heures à 13°C environ.
Contrôle des températures de fermentation.
Elevage sur lie pendant 8 mois, en cuves enterrées.
Degré alcoolique
12,0°
Élevage
En cuve sur lie.
Préparation
Après un travail de sélection pour un assemblage qualitatif et révélant tout le potentiel de notre terroir et du millésime, nous procédons à un léger collage.
Mise en bouteille au Domaine après une légère filtration.
Température de service
La richesse et la vivacité de cette belle cuvée accompagne les moments entre amis et en famille. Idéal pour accompagner un beau plateau de langoustines.
Conseils
La richesse et la vivacité de cette belle cuvée accompagne les moments entre amis et en famille. Idéal pour accompagner un beau plateau de langoustines.
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